?

Log in

No account? Create an account

Paul John Christmas Edition 2018 46%



Paul John Christmas edition 2018, oloroso cask finish, 3000 bottles 46% 20ml (Whiskybase Gathering 2018 sample)
Цвет: темно-янтарный
Аромат: винные ноты, орехи, можжевельник, прелые листья (?). На втором плане почему-то чудится ржаной хлеб и ноты рассола. Со временем аромат сглаживается и появляется типичный хересно-коньячный аромат.
Вкус: темные сухофрукты, миндаль, табак, восточные специи.
Послевкусие: длительное и сухое. Кофе, херес, миндаль, несколько волн специй.
Оценка: 87
Ориентировочная стоимость: около 55 Евро за 0,7л.
Выводы: один из двух индийских производителей качественных виски — Paul John – долгое время был вне моего поля зрения. Впервые я попробовал этот виски на прошлогоднем Whiskybase Gathering. Он меня зацепил своей необычностью и поэтому я взял себе семпл. При детальном рассмотрении оказался не таким, как на фестивале. Но это не значит, что хуже. Просто меньше сладости и чуть больше глубины. Легкое влияние торфа проявляется только в аромате (можжевельник). В целом первоначальная оценка подтверждена, хотя виски и раскрылся по другому.

Compass Box The Story of the Spaniard 43%



Compass Box The Story of the Spaniard blended malt 43% 60ml
Состав:
40% Aberlour sherry butt
25% Teaninich wine cask
8% Deanston refill butt
7% Deanston refill hogshead
5% Glen Elgin re-charred barrel
15% Highland Blended malt in heavily toasted French oak (60% Clynelish, 20% Dailuaine, 20% Teaninich)
Цвет: желтое золото
Аромат: отличный микс из ароматов хереса, красного вина и тропических фруктов (ананас, манго). Печеное яблоко, булочка с изюмом, немного грейпфрута. Промелькнуло впечатление, что не не все спирты интегрировались в единое целое.
Вкус: виски все же слегка жидковат на мой вкус, крепости чуть бы побольше надо. Херес, ментол, микс специй. Куда же без специй — за них отвечают те самые 15%, выдержанные в бочках с сильно обожженными крышками из французского дуба.
Послевкусие: среднее по продолжительности, умеренно сухое. Вполне приятные винные ноты, дубовая горчинка и специи.
Оценка: 84
Ориентировочная стоимость: около 45 Евро за 0,7л.
Выводы: аромат многообещающий, но во вкусе небольшой провал. Непонятно, это или из-за относительно невысокой крепости или из-за молодости спиртов. Кстати, указание возраста составляющих я не нашел. Виски получился неплохой, хотя себе пожелай не взял бы. Уже придираюсь, наверное...

Aberlour A’Bunadh batch 60 60,3%



Aberlour A’Bunadh batch 60 60,3% 60ml
Цвет: янтарный с легким каштановым отливом
Аромат: этот батч отличается более легкой подачей хереса, но не менее интересной. Так сказать, светлая сторона хересной выдержки. Светлый изюм, цитрусы, отдаленно молочный шоколад. По аромату кажется немного более выдержанным, чем предыдущие батчи.
Вкус: пьется хорошо даже без воды, хотя капелька не помешает. Несмотря на «светлый» внешний вид, внутри это хересный монстр. Больше темных сухофруктов, черный шоколад, заметная дубовая горчинка.
Послевкусие: достаточно продолжительное, в целом повторяющее вкус.
Оценка: 88
Ориентировочная стоимость: около 60 Евро за 0,7л.
Выводы: Конечно, это не однобочковой Glendronach. Зато соотношение цена/ качество гораздо лучше. Что сказать о самом виски? Приятно удивлен, отменный батч. Мощь хересного вкуса прячется за более легким ароматом, как в засаде. Неожиданные впечатления. Этот выпуск — ответ тем, кто говорит, что раньше трава была зеленее и A’bunadh были лучше. Из тех шести батчей, что я пробовал только 57й показался чуть похуже остальных.

Amrut single cask 2010 62,8%



Amrut 2010-2015 single ex-bourbon cask 3579, 66 bottles 62,8% 60ml
Цвет: очень темный и насыщенный, если принять во внимание выдержку в бурбоновых бочках. Бывают часто даже хересные виски посветлее
Аромат: мощный бурбоновый аромат, более глубокий, чем ожидалось от 4-летнего виски. Я бы вслепую предположил лет 10-12. Повышенный градус почти не ощущается. С добавлением воды особых изменений нет.
Вкус: насыщенный, но при этом простой. Очень похож на шотландские экс-бурбоновые виски. Много ванили и приятного дуба. Сладость если и присутствует, то скорее медовая.
Послевкусие: среднее по продолжительности, продолжает вкус, приятное и согревающее. Второй волной легкие специи.
Оценка: 86
Ориентировочная стоимость: около 60 Евро за 0,7л.
Выводы: для такого молодого виски все просто замечательно. Ничего сверхъестественного, но при этом сам напиток цельный и вкусный. Вначале оценил его на два балла меньше, но после второго «подхода» впечатление улучшилось.
Сегодня совсем нетипичная заметка — сравнительная дегустация двух возрастных коньяков. Два маленьких семпла я получил в подарок при заказе  нескольких ЦБ коньяка с одного бельгийского сайта. Произошла небольшая задержка заказа, и хозяин магазина решил скрасить таким образом впечатление от сервиса. В итоге два семпла неизвестных мне до того коньяков.

Read more...Collapse )

Tags:


В качестве небольшого офтопа привезенные из Лимбурга пробники и бутылки. Не всегда хватает сил попробовать самое интересное на самом фестивале, поэтому в этот раз решил захватить несколько 60 мл бутылочек, которые используются для семплов онлайн-магазина whiskysite.nl. Конечно, тара великовата. Думаю разок заказать семплы от Master of Malt. Для них используются емкости поменьше, будет удобнее возить с собой.
Итак, целую бутылку  Glenlossie 20yo 1997-2017 The Whisky Embassy bourbon hogshead 51,7% я уже упоминал в предыдущей заметке, посвященной второму дню в Лимбурге.
А вот справа на фотографии находится Geargail 11yo 2007-2019 Whisky Tales sherry cask 57,9%. Под таким хитрым названием скрыт виски Glenrothes. Мне его рекомендовал один из посетителей, с которым я немного поболтал перед покупкой. Тара нестандартная — 200мл, но целая бутылка уже не помещалась в бюджет.
Далее семплы:
Chichibu single bourbon barrel sample 2009-2019 62%
Chichibu sherry hogshead sample 2010-2019 60,7%
Ben Nevis 22yo 1996-2019 Syrah wine finish 46,5% с дегустации House of McCallum
Longrow 14yo duty paid sample 2014 57,5%
Glengoyne 15yo single cask 845 55,5%
Speyside region 43yo The Whisky Agency 1973-2017 46,9%
Большие ожидания у меня по поводу этих пробников. Три из них представляют собой семплы напрямую из бочек, что практически невозможно попробовать нигде кроме как на подобных мероприятиях, ну и на винокурнях конечно. Ben Nevis конечно будет попроще, но дегустация покажет...
P.S. чуть не забыл семпл Allt-A-Bhainne 9yo 2008-2017 Ukranian Whisky Connoisseurs Club 53,2% с 18-месячным финишем в бочке из-под белого муската красного камня. Очень интересно это переведено на английский - a red stone white muscat cask finish:)

Limburg Whisky Fair 2019 часть 2

Второй день решено было начать с продукции Maltbarn. И первым был не виски, а коньяк Vallein Tercinier Fins Bois 33yo 49%. Судя по крепости, это явно разлив прямо из бочки. До этого я не пробовал подобные коньяки. В аромате преобладали в основном свежие фрукты и немного сухофруктов. Также угадывались нотки винограда и табака. Вкус мощный с большим количеством специй, уже менее фруктовый, но с правильной задубленностью. Конечно, такой напиток требует большего внимания, хотя и уделил я ему минут 25, не меньше. В условиях фестиваля это максимум, на что можно рассчитывать. По впечатлениям этому коньяку можно поставить 89/100.
Read more...Collapse )

Limburg Whisky Fair 2019 часть 1

Прошло чуть больше двух суток с момента окончания виски-фестиваля в Лимбурге, и постараюсь вспомнить все положительные эмоции от многочисленных образцов. Название мероприятия все же более правильно будет перевести как виски-ярмарка или выставка, но я уже по привычке называю это событие фестивалем.
В этом году ко мне присоединился мой брат, что только способствовало обмену мнениями (которые почти всегда совпадали). Погода была довольно прохладная. Ни о каких +28 как годом ранее говорить не приходилось. Правда, обошлось без дождя и в целом дискомфорт  не ощущался.
Забегая наперед, отмечу, что  по сравнению с прошлым годом все опробованные виски были более, чем достойные. Обошлось без явных аутсайдеров. С другой стороны и времени на вдумчивую дегустацию было больше. Остановились мы в небольшом уютном городке в получасе езды от Лимбурга. Уезжать надо было в понедельник, поэтому фестивальное время было использовано по максимуму.
Количество дегустаций было решено ограничить по одной в день. В конце этой заметки будет короткий отчет с дегустации Glenfarclas.
Read more...Collapse )

Два раза в год веб-магазин whiskysite проводит распродажу всего ассортимента с 10% скидкой. Иногда это бывают честные 10%, а иногда маркетинговый трюк. В этом апреле все выглядит вроде бы неплохо. Поэтому решил я немного закупиться...

В этот раз взял две целые бутылки, и много семплов. Бутылки такие:
"As we get it" Ian MacLeod, Islay single malt 60,5%. Ранее я пробовал другой выпуск, но с крепостью 61,4%. Он мне очень понравился, поэтом решил заказать уже полноразмерную бутылку. К моему удивлению принел другой батч. Надеюсь, он будет не хуже. По отзывам га вискибазе это скорее всего молодая Caol Ila.
Ballechin 11yo 2007 The Ultimate, 2nd fill sherry butt 165, 60%. Выбирал между этим виски и обычным Edradour, но помоложе.

Семплы:
Glen Elgin 12 Years Old - пока пробовал только возрастные виски этой винокурни. Пора приобщиться к стандартной линейке
Bowmore 10 Years Old Dark & Intense
Glencadam 6 Years Old 2011 Carn Mor
Aultmore 12 Years Old Foggie Moss - первый виски Aultmore
Glenallachie 12 Years Old - виски года от Ralfy
The Dalmore 12 Years Old - к моему удивлению обнаружил, что с Dalmore я не знаком. Пора восполнить пробел
Ledaig 12 Years Old Gordon & MacPhail Discovery
Balblair 12 Years Old Gordon & MacPhail Discovery - стандартные выпуски не особо привлекали, поэтому и пробую Balblair впервые
Glenfiddich Fire & Cane - виски из экспериментальной серии
Highland Park Valknut
Tomintoul 12 Years Old 2005 Single Cask 9261 For The Netherlands
Port Askaig 14 Years Old Bourbon Cask
Old Perth Single Cask Sherry 22 Years - блендед молт. Пробовал я 13-летний и он мне очень понравился (состав 90% Macallan и 10% Highland Park). Большие надежды на этот семпл
Amrut Portonova
Big Peat 10 Years Old - юбилейный выпуск к 10-летию бренда
Arran Private Cask For Whisky In Leiden 2019

А менее чем через две недели очередной виски-фестиваль в Лимбурге.


Arran 2011-2018 heavily peated (50ppm), 1500 bottles 56,1% 60ml
Цвет: соломенный
Аромат: высокая концентрация фенолов не обнаруживается с первого захода. Но все же торф проявляется однозначно. Плюс немного минеральных нот и воска. Чуть похже добавляется антисептик и цитрусы.
Вкус: вот здесь уже торфа заметно больше. Очень мощный напор фенолов. Отлично пьется без добавления воды.
Послевкусие: среднее по продолжительности, ожидаемо похоже на вкус. Сухое с орехово-дубовым привкусом.
Оценка: 84
Ориентировочная стоимость: около 60 Евро за 0,7л.
Выводы: приятный, молодой и довольно простой виски. Не очень похоже на 50 ppm, хотя как известно большое количество фенолов не всегда приводит к повышенной «дымности» или «торфянистости» виски. В итоге впечатление от этого виски вполне положительные.

Profile

rattenfanger78
rattenfanger78

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel