?

Log in

No account? Create an account

Longrow 14yo duty paid sample 57,5%



Longrow 14yo 2004 duty paid sample, rotation 188 sherry butt, 57,5% 20ml (Limburg 2019 sample)
Цвет: темно-янтарный, ореховый
Аромат: сера, спички, сварочные электроды, резина, сухофрукты, индустриальные ароматы (смазочные материалы). Аромат тяжелый и плотный, раскрывается медленно. Очень интересно в развитии. С каплей воды добавились благородные сорта дерева и сигара.
Вкус: сладкий, маслянистый. Здесь проявляется сильное влияние хересной бочки. Отчетливо темные сухофрукты и конфеты «вишня в шоколаде». При этом легкая копченость остается.
Послевкусие: в целом похоже на вкус, плюс добавляются древесные специи. Достаточно продолжительное с маслянистым привкусом. В наличии только темные сухофрукты, никакого намека на свежие фрукты.
Оценка: 87
Ориентировочная стоимость: неизвестна, так как доступен только на винокурне
Выводы: интересный и уж точно не летний виски. Не могу сказать, что удалось достичь идеального баланса между спиртом Longrow и бочкой. «Промышленный» характер доминирует в аромате и послевкусии, в то время как хересная составляющая преобладает во вкусе. Тем не менее по качеству виски ровный, но сложный для восприятия, как у меня всегда складывается с продукцией Springbank.

Ben Nevis 1996 HoMc 46,5%



Ben Nevis 22yo 1996 House of McCallum, cask 0141 syrah finish, 347 bottles 46,5% 30ml (Limburg 2019 sample)
Цвет: золото с латунным оттенком
Аромат: светлый изюм, сладкие консервированные фрукты (абрикос, манго), легкие сернисто-промышленные ноты. Со временем и после добавления капли воды появляются винные тона.
Вкус: если аромат еще что-то обещает, то во вкусе все очень просто. Главенствуют дуб и орех, плюс различается небольшая фруктовость вначале.
Послевкусие: хоть здесь возраст берет свое. Достаточно продолжительный, обволакивающий финиш. Достаточное количество дуба, именно в самый раз. Легкие, приятные специи.
Оценка: 84
Ориентировочная стоимость: около 125 Евро за 0,7л.
Выводы: Как я и предполагал, этот виски большого впечатления не произвел. Винный финиш сильного влияния не оказал, наверное из-за короткой довыдержки. А исходная бочка очевидно не из лучших. На 22 года по итогу не особо тянет и своих денег не стоит.

Cognac Maxime Trijol Ancestral 40%




Maxime Trijol Ancestral Grande Champagne cognac 40% 200ml
Цвет: классический коньячный с легким красноватым отсветом
Аромат: достаточно деликатный, но тем не менее комплексный. Отличное сочетание спелых и сушеных фруктов. В большей степени изюм светлый, курага, абрикос. Фрукты — это главная составляющая аромата. Тем не менее присутствуют и моменты, напоминающие о почтенном возрасте выдержки. Имею в виду ценные породы дерева и мебельный лак. Напоминает ароматы новой яхты: тиковая палуба, мебель из вишни и красного дерева.
Вкус: сначала кажется в какой-то мере жидковатым, но затем класс берет свое. Здесь уже только сухофрукты, специи, марципан, черный шоколад и немного табачных нот.
Послевкусие: сухое, вяжущее. Танины, миндаль, шоколад, чернослив, специи. Продолжительное, но как-то ожидал большего.
Оценка: 90
Ориентировочная стоимость: около 460-600 Евро за 0,7л.
Выводы: Maxime Trijol Ancestral – это замечательный коньяк, хотя и сложный для моего восприятия. 43% крепости ему совсем не помешало бы. Такая версия тоже есть в продаже, но цена совсем заоблачная. Послевкусие короче, чем ожидалось, особенно учитывая возраст напитка. В сети нашел упоминание о большом количестве спиртов старше 50 лет. И даже какая-то часть из них из бочек 1922-1923 годов! Конечно, мне как любителю коньяков от случая к случаю стоимость целой бутылки является слишком высокой. Попробовать же этот коньяк удалось  в версии 200 мл по вполне приемлемой цене. Попробовать этот коньяк несомненно стоит, но вот покупать бутылку я бы не советовал.

Glen Elgin 12yo vs Dalmore 12yo

Сегодня не совсем привычный формат — сравнительная дегустация. Выбор пал на два базовых молта из Спейсайда. Несмотря на распространенность и узнаваемость я эти виски до сих пор не пробовал. Тем интереснее будет результат. Предчувствие немного скептическое...

Read more...Collapse )

Lagavulin 8yo 2016 48%




Lagavulin 8yo 200th Anniversary edition 2016, 48% 700ml
Цвет: бледно-соломенный
Аромат: мощная брутальная атака фенолов. В первом ряду (да и во втором тоже) медицинские ноты — йод, антисептик. И лишь чуть позже чувствуется морская соль, водоросли и рыба горячего копчения. Еще чуть позже проявляется аромат, который я бы назвал «палуба рыболовного судна» - мокрая доска, водоросли, масло машинное, смола, но к счастью без рыбы. И где-то совсем вдалеке долька лимона.
Вкус: торф, маслянистость, много соли, йод, совсем немного копченой скумбрии.
Послевкусие: продолжительное, является продолжением вкуса. После такой массированной фенольной бомбежки другого и не ожидается. Пустой бокал распространяет аромат по комнате до утра.
Оценка: 88
Ориентировочная стоимость: около 45-50 Евро за 0,7л.
Выводы: Мощный, прямолинейный и совсем не сложный — настоящий мужской морской виски. К слову, в открытой бутылке спустя несколько месяцев виски совсем не теряет в насыщенности.

Cognac Menard VSOP 40%


Menard VSOP Cognac 40% 350ml
Цвет: классический коньячный. Наверное, почти все производители коньяка доводят свои продукты до стандартного цвета
Аромат: легкий, фруктовый. Светлые сухофрукты, дыня, аромат цветочного магазина. Немного парфюмерности тоже присутствует в аромате
Вкус: немного жидковат, но при этом отлично пьется. Чуть терпкий на вкус. Особо ничего запоминающегося выделит не могу, обычный коньяк.
Послевкусие: на удивление интересное и достаточно продолжительное, сухое. Множество специй (но не очень ярких). Второй волной горький шоколад, темный изюм, мелкая терпкая слива. В конце опять специи и дуб.
Оценка: 84
Ориентировочная стоимость: около 25 Евро за 0,7л.
Выводы: очень даже сбалансированный «питьевой» коньяк. Совсем не тяжелый, легко пьется. Отлично подходит для теплой дружеской беседы, где общение на первом плане и особо комплексный коньяк не нужен. Порадовало качественное послевкусие

Tags:

Wolfburn small batch 128 46%



Wolfburn 3yo small batch 128, 6000 bottles 46% 40ml
Цвет: ярко-золотой
Аромат: классический бурбоновый аромат (фрукты, мед, ваниль) плюс отчетливо солодовые оттенки (солод, мюсли, овсянка). Чуть позже добавляется мята, столовые травы (петрушка), пригоревший хлеб. Для 3х лет все очень даже неплохо.
Вкус: слегка колючий и прямолинейный. Много дуба и специй. Еще бы чуть-чуть и назвал бы его передубленным. Очень агрессивные бочки попались. Кстати, это экс-бурбон первого наполнения, но половинного размера
Послевкусие: между непродолжительным и средним. Дубовая горчинка, грецкие орехи, мята и щепотка специй.
Оценка: 83
Ориентировочная стоимость: около 60 Евро за 0,7л.
Выводы: Молодость напитка дает о себе знать. Потенциал спиртов заметен, как и в других релизах этой винокурни. Пожалуй, этот виски пока лучший Wolfburn из тех, что я пробовал. Тем не менее вывод все тот же — покупать пока не советую, рановато. А за те деньги, что просят — вообще не разумно.

Speyside 18yo Carn Mor 46%



Speyside distillery 18yo 1995-2014 Carn Mor, sherry butt 647 bottles 46% 700ml
Цвет: янтарный с золотистым отблеском
Аромат: херес, специи, дуб, орехи. Немного серы и древесных опилок. Сладости почти нет.
Вкус: очень много специй. Чувствуется сильное влияния дерева бочки, при этом виски не передубленный. Овсянка, другие зерновые каши, сладкие яблоки
Послевкусие: чуть дольше, чем среднее, сухое. Продолжает вкус с добавлением ореховых нот, ванили и совсем чуть-чуть ментоловой свежести. Особо сложным не назвал бы, но вполне приятно
Оценка: 86
Ориентировочная стоимость: около 80-120 Евро за 0,7л.
Выводы: ожидал большего количества хереса. Зато в этом виски (наверняка бочка не первого наполнения) очень мощное влияние дуба, но его к счастью не слишком много. Этот виски мог бы стать отличной основой премиум бленда или блендед молта.

Ardbeg Uigeadail (2012) 54,2%



Ardbeg Uigeadail (2012) 54,2% 700ml
Цвет: темно-янтарный с медным отливом
Аромат: издалека чувствуется йодо-торфяная основа. Вблизи же ярче ароматы хереса, темных сухофруктов, ягодного морса. Но все равно это перекрывается мощной основой Ardbeg: йод, креозот, машинное масло, хвойная смола.
Вкус: мощный, но не настолько, как в Corryvreckan. Во вкусе чувствуется торф и появляется копченость. Специи на кончике языка.
Послевкусие: долгое, сухое. Причем сухость и от торфа, и от хереса. Добавляются ноты миндаля, шоколада и какао. Но доминанта все та же — торфяной Ardbeg.
Оценка: 90
Ориентировочная стоимость: около 55 Евро за 0,7л (версия 2018-2019).
Выводы: не знаю как последние выпуски Uigeadail, но этот мне определенно понравился. Пьется отлично, аромат в бокале остается просто волшебный. Даже наутро. Вердикт — просто бесподобный зимний молт. Не рекомендуется только в одном случае — если не нравятся дымные виски.
Кстати, несколько лет назад я уже пробовал релиз 2015 года. Тогда он произвел на меня еще большое впечатление, так как пробовал в первый раз. Даже оценка была выше на один балл. Тяжело сказать, какой из этих двух выпусков победил бы при очной ставке.

Francois Voyer XO Gold 40%



Francois Voyer XO Gold , 25-30yo 40% 500ml
Цвет: классический коньячный с легким оранжевым оттенком
Аромат: насыщенный, «богатый» на оттенки, цветочно-парфюмерный. Чуть позже добавляются восточные специи, ценные породы дерева, мебельный лак или полироль. Далее, раскрываясь, появляются экзотические фрукты и патока.
Вкус: немного терпкий, затем отчетливо фруктовый — белый десертный виноград, личи, карамболь. Чрезвычайно питкий!
Послевкусие: чуть дольше, чем среднее по продолжительности. Перелив специй и фруктовых нюансов. Определенная фруктовая нота продолжается со вкуса. Больше всего мне напоминает микс сладкого винограда и личей. Очень вкусно.
Оценка: 91
Ориентировочная стоимость: около 65 Евро за 0,5л.
Выводы: не самый комплексный коньяк, но до безобразия вкусный. Шикарный напиток: легкий, фруктовый и при этом отлично пьется. За 3 месяца в открытой бутылке почти не изменился. Крайне рекомендовано!

Tags:

Profile

rattenfanger78
rattenfanger78

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel